Most Wanted Original Burger

bbqburgerDet här behöver du:

  1. • Bröd
  2. Kött, enligt anvisning
  3. • Bifftomat (eller en stor fast kvisttomat)
  4. • Romansallat
  5. • Cheddarost
  6. • Saltgurka
  7. • Rödlök
  8. Most Wanted Dressing

Såhär gör du:

Skiva tomaten i 0,5 cm tunna skivor. Lägg salladen som den är (plocka inte bladen!) på en skärbräda och skiva även den i tunna strimlor, ca 0,5 cm tjocka. Skiva därefter rödlöken så tunt du kan och skölj den noggrant, svensk rödlök tenderar att vara väldigt frän därför är det bra att skölja den!

När du ska steka köttet hettar du upp en gjutjärnspanna utan något fett i. Ta köttbullarna du format, förslagsvis 2 åt gången, och pressa ut dem i pannan. Den heta pannan kommer då ge köttet en krispig skorpa som håller kvar köttsaften. Salta rejält och peppra först i stekpannan för bästa smak. Det brukar räcka med att steka burgarna någon minut på vardera sida för att de ska bli medium!

När köttet börjar bli klart, lägg på ostskivorna och lägg sedan burgarna på ett fat. Stek bröden lite lätt i pannan, låt köttsaften vara kvar efter burgarna så fångar bröden upp detta, mumma! När bröden fått färg är det daga att bygga burgaren, såhär gör vi:

Bred på dressing på brödets botten och lock, lägg sedan på tillbehören i följande ordning:

  1. • Strimlad romansallad
  2. • 2 tomatskivor
  3. • Rödlök
  4. • Burgare med ost
  5. • Saltgurka

Njut tillsammans med ett glas Wanted!